Il setacciaio riparava e vendeva setacci per le strade della città. I setacci erano utensili di varie forme e di diverso uso: in cucina il setaccio per la farina, il cui fondo era costituito da una rete a trame sottili, serviva per filtrare la farina più fine dalle impurità. Il setaccio per il grano, con il fondo sempre reticolato, era adatto invece per separare il grano pulito dai frammenti di spighe e prendeva il nome di “Farnèl“. ” ‘U Z’tllèr” aggiustava e vendeva anche i telai per il ricamo.
Gli utensili
‘U Frf’lèt – il filo di ferro
‘U Chttaun iuruss – il cotone grosso
‘U Pnt’n – i chiodini
‘U Martjdd – il martello
La Tnogghj – le tenaglia
La tail – la tela
L’Ech – l’ago