Carpaccio di baccalà

Ingredienti

baccalà
limoni
pepe
prezzemolo
olio extravergine d’oliva

Preparazione

Affettare molto sottile il baccalà dissalato. Disporre le fettine in un grande piatto da portata e irrorare con olio, succo di limone, pepe, prezzemolo. Abbellire con spicchi di limone tagliato a piacere.

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