MaterChef ritorna con un’altra gustosa ricetta materana dedicata alle orecchiette con sugo di ventresca lucana!
Questo è un piatto che in passato veniva preparato molto di rado, in quanto la carne era un alimento molto poco consumato. Ma quelle poche volte in cui veniva preparato, l’odore della ventresca insieme al sugo di pomodoro riempiva le case dei materani e subito era festa grande per tutti!
Può essere definito anche come piatto domenicale, in quanto risulta essere abbastanza sostanzioso, ma sicuramente si lascia mangiare facilmente!!
Buona visione e via con la preparazioneeee!!! 😀