Il dialetto materano (" 'U matarràs") parlato oggi dalle generazioni più giovani è una versione imbastardita dell'originaria lingua che i nostri avi tramandavano di generazione in generazione ai propri figli. La versione contemporanea del dialetto è appunto molto italianizzata e risente sempre più del più diffuso (e molto simile) dialetto barese.
Nel corso degli anni stà andando via via scomparendo l'uso del dialetto, e con esso tendono a scomparire alcune espressioni tipiche della città. Come per i proverbi, analizzando alcune parole antiche si possono studiare alcuni aspetti della città sconosciuti ai giovani.
Noi crediamo fortemente che il dialetto, come qualunque altra cosa che ci aiuta a ripercorrere il nostro passato, deve essere preservato ed esteso anche alle nuove generazioni.
Qui di seguito postiamo un elenco di parole usate nel passato, e che oggi si ascoltano raramente. Invitiamo naturalmente tutti i visitatori a contribuire in questo elenco.

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