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I Sassi, Il Palombaro Lungo
Aggiornato al 09/07/2014 alle ore 18:39

Il Palombaro Lungo
Il palombaro è una grossa cisterna per la raccolta dell'acqua scavata al di sotto di piazza Vittorio Veneto, risalente al XIX secolo e riportata alla luce nel 1991 (video in alto). L'accesso per le visite guidate è negli Ipogei di Piazza Vittorio Veneto, nei pressi della Chiesa di S. Spirito, risalente al X secolo (rimandiamo al link in fondo alla pagina per le foto della chiesa). Le pareti di tufo sono ricoperte con un intonaco speciale in grado di renderle impermeabili; questa cisterna fa parte di un più grande e complesso sistema di raccolta delle acque che si estende sotto tutta la città di Matera con una struttura simile a quella delle radici di un albero rovesciate, ovvero è formata da cisterne piccole collegate in basso a cisterne più grandi. Questa è proprio una delle caratteristiche fondamentali che hanno contribuito a far diventare la città di Matera Patrimonio mondiale dell'Unesco nel 1993.
 
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CONSIGLIO PER LA LETTURA
Piatti della tradizione materana: le lumache, Lumache alla menta
Aggiornato al 19/10/2008 alle ore 18:41

Ingredienti:
• lumache• olio extravergine d’oliva• aglio • sale • menta
Preparazione:
Preparate le lumache come previsto nella cottura di base.Dopo averle lavate, conditele con olio extravergine d’oliva crudo , aglio sale e menta.Il piatto è pronto!
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VETRINA
Tradizioni, Festa della Bruna
Aggiornato al 10/06/2009 alle ore 09:50

Festa della Bruna Il 2 Luglio di ogni anno, sin dal X-XI secolo, si celebra a Matera la festa di Maria SS della Bruna, protettrice della città. Per l'occasione, nel periodo che si protrae da giugno (quando il comune avvia il montaggio delle luminare) alla prima settimana di luglio, la città dei Sassi indossa l'abito delle grandi occasioni per festeggiare la sua Santa protettrice e per accogliere l'enorme flusso di turisti e curiosi desiderosi di assistere ad una festa sicuramente unica al mondo.Nonostante il fatto che le c...
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